|
|
Corsendonck-kaas Met Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
320 g Corsendonck-kaas
1 bakje tuinkers
100 g salade-assortiment
25 cl hazelnotenazijn
25 cl olijfolie (extra vierge)
25 cl zonnebloemolie
2 eierdooiers
2.5 dl room
4 sneetjes notenbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Azijn, olijfolie, zonnebloemolie, room en eierdooiers in een literfles gieten. De fles goed schudden zodat een romige vinaigrette wordt bekomen.
Een gemengde sla maken en daarop de in reepjes gesneden Corsendonck-kaas leggen.
Er een lepel romige vinaigrette over gieten en er wat peper over malen.
Serveren met een sneetje notenbrood.
|
|
|